Zeilen oder Spalten als Kopfzeilen fixieren

Früher war diese Möglichkeit unter dem Menüpunkt [Fenster] zu finden. Seit den letzten beiden Versionen ist das nicht mehr so, auch das Help-Wiki ist nicht aktualisiert. Weiß jemand, wie das jetzt geht?

In englischsprachigen Benutzeroberflächen: ‘View’ > ‘Freeze Cells’ …

In deutschsprachigen: ‘Ansicht’ > ‘Zellen fixieren’ …