Wie kann ich in Calc einzelne Seiten im Hoch und andere im Querformat formatieren?

Wenn man auf Format > Seite Hochkant oder Querformat geht verändert man leider immer alle Tabellen im Dokument.

Du kannst das Problem umschiffen, indem Du Dir für Hochformat und Querformat eine separate Formatvorlage/Seitenvorlage erstellst. Falls die Seitenleiste nicht zu sehen ist, kannst Du sie mit F11 aufrufen.
Wähle Formatvorlagen und dann Seitenvorlagen. Rechtsklicke auf die Seitenvorlage “Standard” und wähle Neu...
Als erstes vergibst Du im Tab “Verwalten” den Namen “Hochformat”. Wähle den Tab “Seite” und wähle für Ausrichtung ebenfalls Hochformat und OK. Das gleiche machst Du nochmal nur mit Querformat. Nun hast Du zwei neue Seitenvorlagen. Wähle die Tabellen an, die Hochformat erhalten sollen und doppelklicke auf die Seitenvorlage Hochformat. Das gleiche machst Du mit den Tabellen für Querformat.

Weiter Informationen findest Du hier.

Ich hoffe es hilft Dir weiter.

Danke für die Hilfe!

Hätte nicht gedacht, dass einem hier so schnell geholfen wird!!!

Das hängt auch immer davon ab, wie gut und explizit Fragen gestellt werden. Bei Dir war es kurz aber völlig ausreichend.