Hola a todos. Alterno francés y español en mi trabajo. Cuando cambio a francés en cuanto vuelvo al texto se vuelve a poner en español automáticamente, la opción no funciona ¿cómo hacer para cambiar cuando quiero yo y no cuando quiere él?
P. D: “él” es libre office 
Gracias
Puedes gestionar el idioma del texto a través de los estilos de párrafo o carácter. En la definición de un estilo, en la pestaña Fuentes, puedes elegir el idioma.
Supongamos que el idioma de base de tu documento sea el español, y que quieres introducir párrafos en francés. A partir del estilo de párrafo de base creas otro, vinculado al original, donde sólo se cambie el idioma. Luego sólo tienes que aplicar el estilo de párrafo correcto.
Tienes más información sobre el uso de estilos en mi libro sobre Writer.
Gracias por tu respuesta, pero al parecer no tengo una pestaña fuentes. Tengo una pestaña estilos que no utilizo nunca y me parece extremadamente complicada cuando lo que quiero debería ser cuestión de de un solo click, como en otros tratamientos de texto. Voy a ver si tengo o no la última versión y encuentro la famosa pestaña fuentes. Gracias otra vez
Tal y como te respondió magníficamente @edukia, la pestaña se llama «tipo de letra», no fuentes. Perdón por el error, pero en mi defensa puedo decir que estaba respondiendo de memoria desde el teléfono 
Ilustrando la respuesta de RGB-es (como comentario no he sabido poner imágenes).
Una vez vas a la opción [Formato][Gestionar estilos] o F11, te aparece un panel en donde puedes ver y administrar los estilos. En particular, haciendo clic con el botón secundario puedes crear uno nuevo.
Aquí tienes la pestaña “Tipo de letra”, en donde puedes eligir el idioma.
Una vez hecho esto es recomendable darle un nombre que identifique su función.
Tengo un problema similar. Ya tengo el estilo “Estil per defecte” en español pero resulta que cada vez que inserto o modifico alguna palabra del párrafo, se me pone automáticamente en catalán. Sólo la(s) palabra(s) nueva(s) !!
Alguna sugerencia?
Gracias de antemano.
