La pregunta original es bastante vieja (¡2015!), pero para «las futuras generaciones» :)
Primero que nada, actualizar a versiones recientes de LibreOffice. Segundo, en LibreOffice tienes que utilizar los códigos unicode de los caracteres. ã corresponde a U+00E3 y õ a U+00F5. Tercero, a partir de 5.2 (por eso hay que actualizar) es posible pasar del código unicode al carácter correspondiente con el atajo de teclado Alt
X
:
Escribes 00E3, presionas Alt
X
y obtienes ã
Lo mismo para el otro carácter.
Alternativa para usuarios Linux con el teclado español internacional: altGr
¡
(signo de admiración de apertura) seguido de una vocal
nos da la tilde: ã, ẽ, ĩ, etcétera.
¿en que sistema operativo estás?, Para el mismo tipo de fuente en Menú/Insertar/Caracteres especiales, te aparecen dichas letras para esos código.