Se me cambió a inglés y ahora no aparece el español en Herramientas>Opciones. He probado a desinstalarlo y volverlo a instalar y me he descargado el paquete de idioma español, pero sigue saliendo en inglés.
¿Que versión de LibreOffice tienes y de donde la has descargado?
Ciertamente extraño, puedes reinstalar, seleccionando la opción personalizada en el instalador, y ahí seleccionar los diccionarios y lenguajes de interfaz que quieres tener disponibles.
Si sigues teniendo problemas, intenta reiniciando el perfil de usuario, a veces resuelve problemas extraños.
https://wiki.documentfoundation.org/UserProfile/es
Habitualmente es suficiente re-nombrando/borrando el fichero “user/registrymodifications.xcu”
que afecta a las opciones en Menú/Herramientas/Opciones, y a los ficheros “user/basic/dialog.xlc” y “scrip.xlc” que son sobrescritos, y a los colores personalizados “user/config/standard.soc” que se pierden.
Gracias por las sugerencias pero sigue sin funcionar. He reinstalado, pero la única opción que me aparece en la instalación personalizada es algo así como “Add user interface languages”. Luego he probado a cambiar el perfil de usuario, he visto la ruta en Herramientas>Opciones y me remite a una carpeta App Data dentro de User que no encuentro por ningún sitio, como tampoco encuentro a través de la opción de Buscar los ficheros a los que haces referencia.
De todos modos, muchas gracias por contestar.