Dove trovo la Guida Utente di "Base" in italiano ?

vorrei poterla scaricare ma la ho vista solo in inglese.

E’ in fase di traduzione, ci vorrà ancora un po’ di tempo.

Nella guida introduttiva:

https://it.libreoffice.org/supporto/documentazione/
trovi il capitolo 8 dedicato a Base.

Altrimenti, per il momento devi accontentarti di quella in inglese:

https://documentation.libreoffice.org/en/english-documentation/base/

In rete trovi comunque qualche tutorial, ad esempio puoi dare un’occhiata a questi:

https://wiki.documentfoundation.org/IT/Guide_e_Manuali_non_TDF