Vedo che LibreOffice offre l’interessante possibilità di esportare il file in formato ePub. Se provo, tuttavia, mi dà sempre un messaggio di errore: Errore generale I/O. Sbaglio qualcosa? Il file è formattato per il salvataggio in epub, con stili ed intestazioni.
Ciao, ho fatto una rapida prova e non ho riscontrato problemi (macOS Sierra - LO 6.2).
Prova con un file qualsiasi e vedi se è un problema di file o di LO.
Se la mia riposta ti ha aiutato, votala con 
(qui a sinistra)
Ho creato un file di prova e l’esportazione funziona (e peraltro vedo che il codice è anche abbastanza “pulito”).
Il file che non funziona è stato creato con Office e poi convertito per LibreOffice. Può essere questa la causa? E come si può risolvere?
La causa potrebbe essere proprio quella. Prova a selezionare tutto il contenuto del file e a copiarlo in nuovo file di LO.
Dunque: se copio-incollo tutto il testo in un nuovo file, il problema si ripresenta. Se invece incollo solo i primi capitoli, mi consente di salvare in epub. Non so da quale capitolo in poi esattamente compare il problema di I/O, e non saprei dire perché. Nel testo non ci sono cose particolari.
Vuol dire che c’è qualcosa di nascosto. A titolo didattico prova a fare “incolla speciale” e scegliere solo il testo. Dovrebbe funzionare, ma perdi la formattazione.