Rendere Modificabile file pdf creato con libreoffice

Salve a tutti
ho qualche problema nel creare un file pdf modificabile tramite acrobat creato con Libreoffice,
ho creato questo file con diverse funzioni cioè
Dati intestazione (e-mail,telefono,p.i. ecc…) seguendo una videoguida quando va a fare Inserisci Campo di testo e con il mouse crea l’area il quale poi una volta finito cliccandoci sopra l’utente può scrivere, non me lo fa fare cioè mi crea l’area di testo ma se faccio doppio click sull’area l’area stessa sparisce senza crearmi niente, ora la guida è di quasi 5 anni fà e quindi è una versione più vecchia del programma mentre io sto utilizzando la versione 2020. probabilmente ci sarà un’altro modo per farlo…
in più vorrei lo stessa cosa anche sul foglio di calcolo poichè ho inserito una tabella con un paio di formule per fare dei preventivi calcolo delle imposte ecc…ed anche quelle modificabili una volta creato il pdf.
Io spero che qualcuno capisca il problema che ho lo so non sono molto brava a descrivere ma se volete qualche info in più ditemelo che cercherò di spiegarmi meglio.
detto qquesto vi ringrazio e resto in attesa di qualche risposta.