O programa estava funcionando normal, cliquei em algum icone e a imagem colada agora fica preta.
Complete os dados para ajuda: Informe o Sistema Operacional e a versão do LibreOffice.
Tenho visto este defeito também. Acho que é alguma opção relacionada a figuras com formato png e fundo transparente.
Minha opção é salvar a imagem em uma pasta temporária e acionar inserir → figura → De um arquivo
Se continuar com o defeito, procure mudar o formato do arquivo (por exemplo, de png para jpeg) e insira a figura.