Como se hace el cambio ?
Wie kann ich LibreOffice von Spanisch auf die deutsche Version aendern ?
Eine deutsche Version gibt es eigentlich nicht. Es geht um Einstellungen.
(Análogo:)
Tools > Options > Language Settings > Languages
Dann : User interface, Locale, Document language wie gewünscht.
Falls Deutsch für die Benutzeroberfläche (UI) gewählt werden soll, aber nicht angeboten wird, muss die Installation mit Option “Ändern” wiederholt werden. Nach einigen Schritten gibt es dann eine Möglichkeit, zusätzliche UI-Sprachen zu installieren.