Hola.
He abierto un fichero xlsx y algunos de los números me aparecen con una comilla simple al inicio indicando que valores de tipo texto.
¿Existe alguna forma de convertir automáticamente todos estos valores (todos en la misma columna) a formato numérico directamente?
Gracias.
El método mas sencillo es seleccionar la columna con los datos y utilizar Menú/Datos/Texto a columnas, recuerda que para casos especificos puedes picar en la cabecera de la columna para seleccionar su tipo, justo encima.
Si es una situación repetitiva y en diferentes columnas, quizás te puedas apoyar en la extensión:
http://extensions.libreoffice.org/extension-center/ct2n-convert-text-to-number-and-dates
Por favor, si la respuesta soluciona la pregunta pica el 
.