Acho as funções do Libre Office muito boas. Excelentes na verdade. mas esta interface atual esconde itens importantes para o bom trabalho em cima deste aplicativo, e os itens expostos não estão organizados em categorias fáceis de encontrar.
Caro Filipe, acrescento que o LibreOffice tem recursos de configuração da interface que permite ampla personalização. Um estudo da melhor interface possível é matéria complexa. Não obstante, a interface do LibreOffice 4.1 contém agora uma barra lateral. Veja nas Ferramentas - Opções - LibreOffice - Avançado
Caro Filipe, creio que não o use diariamente, uso o LibreOffice desde quando se chamava StarOffice.5.1. Pelo que me lembro nunca teve mudanças bruscas em sua interface e espero não o tenha, pois essa história de seguir o MS já passou do tempo, quem tem que se adaptar ao soft/formato livre são os Proprietários.
Para saber por que mudar a interface é gerar polêmica na comunidade, leia este post de blog (em inglês)