zu 1: Benutze für “Teil 1 -abc”, “Teil 2 - noch was” usw. eine Absatzvorlage, die nicht unter Kapitelnummerierung aufgeführt ist, z.B. “Titel” oder eine selbst definierte. Du hast im Inhaltsverzeichnis die Option, auch Absätze mit anderen Absatzvorlagen zusätzlich aufzunehmen. Da gibt es einen Abschnitt “Erzeugen aus” mit der Option “Vorlage”.
zu 2: Das geht prinzipiell nicht mit Kapitelnummerierung, aber es geht manuell. Du kannst bei einer Absatzvorlage auf der Dialogseite “Gliederung und Nummerierung” unter Gliederung die Ebene festlegen und unter Nummerierung eine Listenvorlage auswählen. Wenn für eine Absatzvorlage eine Gliederungsebene gesetzt ist, dann wird sie im Inhaltsverzeichnis automatisch aufgenommen, wenn die Option “Giederung” bei “Erzeugen aus” markiert ist.
Das Problem bei einer manuellen Lösung ist, dass Kapitel-Ebene und Listenebene nicht gekoppelt sind. Wenn du beispielsweise für die Absatzvorlage Gliederungsebene 2 festlegst und als Listenvorlage “Nummerierung 123” wählst, musst du später bei dem konkreten Absatz mit den Pfeiltasten der “Aufzählungszeichen und Nummerierung”-Symbolleiste die korrekte Listenebene von Hand einstellen. Bei der Kapitelnummerierung geschieht diese Zuordnung automatisch. Die Symbolleiste “Aufzählungszeichen und Nummerierung” öffnet sich automatisch, wenn der Cursor in dem betreffenden Absatz ist. Sie sollte links unten, oberhalb der Statusleiste erscheinen.