Hola. Tengo libreoffice 5.2.2.2 y uso Ubuntu 16.04
En el menú Insertar de Writer está la opción “Línea horizontal”. Pero no inserta línea y debo hacerla con el método tradicional de guión continuo. El reporte a Bugzilla es sólo en ingles 
Misma versión pero en openSUSE, aquí el insertar la línea horizontal funciona sin problemas por lo que debe ser algo de tu instalación. Prueba a reiniciar el perfil de usuario.
Ten en cuenta que «insertar línea horizontal» lo único que hace es aplicar el estilo de párrafo «línea horizontal», el cual tiene una fuente pequeña y un borde aplicado en su parte inferior.