Bonjour @Cityscape
Je suppose que tu as défini ta liste de tri dans Outils▸Options▸Calc▸Listes de tri.
Je ne reproduis pas le problème dans mon environnement (Windows & Version 7.0.3.1).
As-tu coché Données▸Trier▸onglet Options▸Ordre de tri personnalisé et sélectionné celui concerné dans la liste ?
[Ajout 06-12-20 10:55]
Pourrais-tu éditer ta question (lien sous cette dernière) pour joindre le classeur (ou une copie) contenant des cellules posant problème ? Attention à ne pas joindre de données confidentielles ou personnelles…
À part çà, tu peux éventuellement tester en réinitialisant ton “profil”,
- soit en redémarrant en mode sans échec via le menu
Aide. Un dialogue s’ouvrira dans lequel choisir Rétablir les paramètres d'origine et Rétablir tout le profil utilisateur puis cliquer Appliquer les modifications et redémarrer
- soit en renommant “manuellement” le dossier concerné comme expliqué dans cette FAQ.
Nota: cette réinitialisation restaure LibreOffice comme après sa première installation, et donc avec son installation par défaut, sans aucune personnalisation (auto-textes, macros, etc.).
Cordialement