Beim Anklicken eines docs usw auf MacBook lädt das doc automatisch in Pages, das möchte ich nun nicht mehr.
Hey,
also, das ist eine Frage des Betriebssystems. in dem Fall ist eben die Dateiendung mit pages verknüpft. Besitze keinen Mac und kann Dir hier keine entsprechend korrekte Auskunft geben, aber versuche folgende Vorgehensweisen:
Statt anklicken versuche das Kontextmenü zu öffnen (andere Maustaste?) - dort könnte es einen Eintrag “Öffnen mit…” geben. Dort würdest Du LibreOffice Writer auswählen und eine Option “Diese Dokumente immer mit dem Programm öffnen” aktivieren.
Andere Möglichkeit: Suche mal in den Einstellungen Deines Betriebssystems nach Begriffen wie “Mime-Type”, “Datei zuordnen” oder so. da gibt es dann liesten, welche Dateierweiterungen welchen Programmen zugeordnet sind - und da kannst Du das auch ändern 
Vielleicht gibt es noch jemanden, der den korrekten Weg bei Mac beschreiben kann. Windows oder Linux werden Dir hier nicht helfen…
VG Tom